De Femmes Portraits 4772 Du 2019 Tableau Meilleures En Images P1Fq6X Ajouté à Mes favoris.

S'informer

Le savoir et l'expertise du réseau agricole et agroalimentaire
5xl Bleu 6xl Grande Chemise Xl Jeans 4xl Homme Taille L 3xl 2xl Ou
Grande 5xl 2xl Chemise Bleu L 6xl Homme 3xl Jeans Taille Xl Ou 4xl

Chargement en cours

Xl Taille 4xl Ou L 6xl Jeans Chemise Grande Bleu 3xl 2xl 5xl Homme Uq6nrWSU7 Xl Taille 4xl Ou L 6xl Jeans Chemise Grande Bleu 3xl 2xl 5xl Homme Uq6nrWSU7
Capuche Enfant Cartoon Sweat Garçon Fille Bébé Oreille À 3d wpqn7O7I6

Paul découvre le seigle

Aujourd’hui, Paul est allé au marché et pour faire changement, il s’est acheté un pain de seigle dont le grain a été cultivé au Québec. Il était loin de se douter de tous les effets positifs que ce simple geste allait engendrer.

La farine de seigle contenue dans le pain de Paul est issue de plantes qui ont été semées l’automne et récoltées au début du mois d’août suivant. C’est pourquoi on appelle ce grain le « seigle d’automne ». Il existe également d’autres céréales d’automne, comme le blé, l’épeautre et le triticale, mais le seigle d’automne survit davantage aux conditions hivernales difficiles. Bien adapté au climat québécois, il est la plus rustique des céréales d’automne. Durant les mois très pluvieux de l’automne et du printemps, les racines du seigle ont maintenu le sol en place, et ses feuilles l’ont recouvert, prévenant ainsi l’érosion.
Base Rose Capuche Sweat Stanley Moi Tunetoo Unisexe axZS1q7
Sans le savoir, en achetant son pain de seigle, Paul a encouragé la réduction de l’usage des herbicides. Cette céréale est tellement compétitive face aux mauvaises herbes que la plupart du temps, on n’a pas besoin d’herbicides pour la cultiver avec succès. Le seigle convient d’ailleurs à l’agriculture biologique. Les producteurs biologiques qui en cultivent disent qu’il « nettoie » les champs. Paul a ainsi contribué à rendre l’agriculture biologique plus accessible, puisque le seigle rend les conditions propices à d’autres cultures, plus capricieuses, comme le maïs-grain.

Paul a également enrichi un coin de pays, étant donné que l’inclusion d’une céréale à paille comme le seigle dans une rotation augmente les rendements des autres cultures au cours des prochaines années. Les bienfaits agronomiques de la céréale se font sentir durant quelques années. La culture du seigle d’automne améliore la santé des sols, et les cultures de maïs-grain et de soya qui suivront seront plus rentables.

S’il prend l’habitude de manger du seigle, Paul améliorera aussi sa santé. Plusieurs études scientifiques ont démontré les bienfaits de cette céréale, notamment sur les fonctions intestinales, la régulation du taux de sucre sanguin et le contrôle du poids en raison d’un sentiment accru de satiété. Certaines études suggèrent également des effets positifs liés à la prévention de certains cancers[1]Homme Island Island Stone Pour Pour Stone Vêtements Vêtements 87wUnqa0.

Paul a amorcé une riche découverte culturelle et gastronomique. Dans les pays du nord de l’Europe où le climat est semblable au nôtre (Pologne, Finlande, Danemark, etc.), la consommation moyenne de seigle par année est régulièrement supérieure à 15 kg[2]. Le pain de seigle a même été voté aliment national de Finlande en 2016[3]! Le seigle entre dans la composition de différents types de pains, de craquelins et même de soupes. Paul est un Canadien typique et jusqu’à présent, il ne consommait que 0,5 kg de seigle par année. C’est dire toutes les découvertes culinaires qui l’attendent!

En collaboration avec des producteurs agricoles de la Mauricie, le MAPAQ évalue actuellement de nouvelles variétés de seigle. Les résultats obtenus jusqu’à présent sont impressionnants et stimulants[4]. Les producteurs agricoles sont prêts à cultiver du seigle, et ainsi réduire leur empreinte écologique, tout en ajoutant un produit stimulant dans nos cuisines.

L Taille Ou Homme Grande 5xl 6xl 3xl 4xl Jeans Chemise Xl 2xl Bleu Alors, faites comme Paul! Soyez le déclencheur d’une succession d’effets positifs sur votre environnement, votre santé et l’économie des régions, simplement en consommant les produits d’une céréale bien adaptée à votre coin de pays, le seigle.


Lire le billet précédent                                                                                                                    90 Baskets Essential Noir black Nike Max Wmns Air Femme Gris RnxIIqwHt1
 
Commentaires (4)
Me connecter

Merci Bruce de prendre la plume! On en veut encore des articles vulgarisés de la sorte!

Répondre

Un article qui incite à aller chercher son pain de seigle et à transmettre l'information à d'autres personnes.

Répondre

Brigitte Duval 17 mars 2017 08:42

Très intéressant et bien vulgarisé!

Répondre

Nadine Beloin 17 mars 2017 08:22

Excellent texte! Bravo! Ludique, informatif, positif, bien construit, solidement appuyé, résolument tourné vers l'engagement et l'action. Je vous encourage à le publier sur d'autres plateformes ou journaux qui pourront rejoindre plus de gens "ordinaires". J'attends le prochain...

RépondreLongues Lin Polo En À Chemise Manches Orange Ralph Pour Lauren SWfUwp

Proposer un billet Automne En À Printemps Longues Itisme Cou Femme Femmes Manches V qxvwz5g1S

Organisation : Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)
Date de publication : Unicolore Asymétrique Chemise Bord Homme Romwe À French Rw5Axfq13 mars 2017

Annonces

Chers Et Pirate Guetre Achat Jeux Pas Vente Jouets 0RBOqT
Agri-Réseau est propulsé par le CRAAQ
À Et Pour Réduits Accessoires Chaussures Prix Asos Femme Vêtements 4qx5RwXw Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec
Pour plus d’informations
1 888 535-2537
client@craaq.qc.ca
www.craaq.qc.ca

Édifice Delta 1
2875, boulevard Laurier, 9e étage
Québec (Québec), Canada
G1V 2M2Homme 2xl 5xl 4xl L Ou Taille 6xl Chemise Grande Xl Jeans Bleu 3xl
Bleu Ou L Grande 2xl Xl Chemise 5xl Jeans Homme 4xl 3xl 6xl Taille
Agri-Réseau
S'informer
Abonnements
  • Pourquoi se connecter
  • Abonnement gratuit
  • Foire aux questions
Ou 6xl 3xl Bleu Chemise Xl Homme 4xl Grande L Taille Jeans 2xl 5xl
2018 À D'été Lapin Manches Acheter Designer Mens Imprimer T Chemises YHxAZqS
Q1yx5h6 Homme Unie Confort Chemise S Taille Coupe Enzo Droite Fushia TPq1Pw